5 trái cây và rau quả giúp giảm enzyme gan tăng

enzyme gan tăng cao có thể báo hiệu tổn thương tế bào gan hoặc chức năng gan bất thường. Nếu không được điều trị, tình trạng này có thể tiến triển thành các vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm gan hoặc xơ gan. Các chuyên gia khuyên bạn nên tư vấn một bác sĩ tiêu hóa hoặc bác sĩ gan để can thiệp kịp thời để ngăn ngừa các biến chứng. Dưới đây là năm loại trái cây và rau quả có thể hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh.

1. Trái cây cam quýt

cam, bưởi, quýt và chanh rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa như beta-carotene, flavonoid và lycopene. Các hợp chất này giúp bảo vệ các tế bào gan khỏi viêm và stress oxy hóa. Avocados

được đóng gói với axit béo omega-3, bơ giúp điều chỉnh cholesterol và giảm mỡ gan. Họ cũng cung cấp vitamin E phong phú, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ che chắn các tế bào gan khỏi tổn thương gốc tự do. Tiêu thụ thường xuyên của bơ có thể giúp giảm nồng độ enzyme gan và nguy cơ viêm gan.

3. Các loại quả mọng

như quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi và quả lựu có nhiều vitamin A, C và E, cũng như các hợp chất tự nhiên của polyphenol có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Những chất dinh dưỡng này giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, bảo vệ tế bào gan và có thể làm giảm nguy cơ tiến triển bệnh ở người bị rối loạn gan.

4. Tỏi

tỏi chứa chất chống oxy hóa như allicin, các hợp chất lưu huỳnh và polyphenol kích thích sự phân hủy chất béo gan và tăng cường chuyển hóa lipid. Những người mắc bệnh enzyme liên quan đến gan béo có thể được hưởng lợi từ việc kết hợp tỏi vào các bữa ăn hàng ngày hoặc ăn một vài tép mỗi ngày.

5. Các loại rau có màu xanh đậm

như rau bina, bok choy và vinh quang buổi sáng rất giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoids và sulforaphane, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi bị tổn thương oxy hóa. Đặc biệt, vinh quang buổi sáng, cung cấp carotene, vitamin C và sắt, tất cả đều góp phần làm giảm enzyme và hỗ trợ miễn dịch. Trong khi đó, rau xanh cải thiện chứa các hợp chất indole giúp ngăn ngừa và giảm gan mỡ.

dr. Tung khuyến nghị uống 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày, trừ khi bị hạn chế bởi một bác sĩ để giải độc. Duy trì cân nặng lành mạnh, tham gia tập thể dục vừa phải thường xuyên và tránh đường quá mức, chất béo bão hòa, rượu và thuốc lá cũng rất cần thiết cho sức khỏe của gan. Tiêm vắc -xin chống virus viêm gan và cúm theo mùa có thể làm giảm thêm nguy cơ biến chứng. Các thực vật này giúp điều chỉnh hoạt động của các tế bào Kupffer, các tế bào miễn dịch ở gan, việc giảm viêm, tăng cường giải độc và thúc đẩy nồng độ enzyme gan thấp hơn.